CM効果で話題沸騰！「塩ラーメンカルボナーラ」ってなんだ？

テレビCMで放映され、一躍有名になったサッポロ一番の塩ラーメンを使って作る、カルボナーラのレシピをご紹介します。意外な組み合わせですが、これがおいしいと話題になっているんです。暑い季節は、冷製にしてもおいしいですよ♪

塩ラーメンで作る、簡単カルボナーラレシピ

テレビで話題と言われると、ついつい試してみたくなりますよね。入れる具材や味付け方法に関しては特に細かい決まりはなく、家庭や個人によってさまざまなようです。ここでは、基本の塩ラーメンカルボナーラの作り方をご紹介します。

材料（1人分）

・サッポロ一番塩ラーメン 1袋
・粉末スープ
・牛乳（豆乳でも可）500cc
・卵 1個
・ベーコン　適量
・玉ねぎ　適量
・オリーブオイル　大さじ1杯
・粉チーズ　適量
・黒胡椒　適量

作り方

1. フライパンにオリーブオイルを熱し、1〜2センチ幅にカットしたベーコン、薄切りにした玉ねぎを順に入れて、炒めます。

2. 牛乳と粉末スープを加えて、沸騰しすぎないように中弱火にかけ、粉を溶かします。そこへインスタントラーメンを加えて茹でます。

3. 袋麺記載の茹で上がり時間1分前になったら、卵を割り入れ、チーズと黒胡椒を振り入れて完成です。

ポイント

塩ラーメンの粉末スープの量は、お好みで調整しましょう。ベーコンやチーズなど、塩気のある食材を入れる場合、粉末スープを全て入れると味が濃すぎる場合があります。

暑い季節は冷たく♪冷製カルボナーラレシピ

ここでは、同じ材料を使って冷製塩ラーメンカルボナーラの作り方をご紹介します。暑い季節のチャチャッとランチにもおすすめですよ♪

材料（1人分）

・サッポロ一番塩ラーメン 1袋
・粉末スープ...適量
・粉チーズ...適量
・黒胡椒...適量
・牛乳（豆乳でも可）大さじ1杯
・卵黄...1個
・ベーコン　適量
・玉ねぎ　適量
・オリーブオイル　大さじ1杯

作り方

1. 最初にソースを作ります。卵黄、牛乳、粉末スープ、粉チーズを混ぜ合わせ、黒胡椒で味を整えたら、冷蔵庫で冷やしておきます。

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、1〜2センチ幅にカットしたベーコン、薄切りにした玉ねぎを順に入れて、炒めます。

3. 次に、麺を袋麺記載の茹で上がり時間通りに茹でます。茹で上がったらザルにあげ冷水で冷やします。

4. 1に麺と2を加えれば完成です。