作り方

1. 最初にソースを作ります。卵黄、牛乳、粉末スープ、粉チーズを混ぜ合わせ、黒胡椒で味を整えたら、冷蔵庫で冷やしておきます。

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、1〜2センチ幅にカットしたベーコン、薄切りにした玉ねぎを順に入れて、炒めます。

3. 次に、麺を袋麺記載のゆで上がり時間通りにゆでます。ゆで上がったらザルにあげ冷水で冷やします。

4. 1に麺と2を加えれば完成です。

ポイント

ゆでた麺を冷水で冷やしたら、しっかりと水気をきっておきましょう。水っぽく仕上がってしまう原因となります。また、粉末スープはお好みで量を調整してください。

みんなの感想は?

上では、塩ラーメンカルボナーラの作り方をご紹介しましたが、ここでは、実際に食べた方の感想をご紹介します。

週末ランチはチャチャッと塩ラーメンカルボ♪

ただゆでて薬味をのせるだけでは飽きてしまいがちなインスタントラーメンですが、ちょっとした手間を加えるだけで、インスタント麺で作ったとは思えないような、濃厚カルボナーラに早変わり!
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