グラナパダーノを使ったレシピをご紹介!

1. おつまみに。グラナパダーノのジャーマンポテト

ジャーマンポテトに、ハーブとグラナパダーノを加えて風味豊かに仕上げます。じゃがいもを薄切りにすることで、カリッとして香ばしくなりますよ。じっくりと炒めることで甘味が感じられ、マイルドなグラナパダーノが引き立ちます。

2. たっぷりチーズ。グラナパダーノリゾット

香り高く、濃厚な味わいの贅沢なひと皿です。七草の瑞々しい香りと、とろけるグラナパダーノのコクが絶妙に調和します。お米と野菜の旨味がぎゅっと詰まったリゾットは、口に広がるおいしさに心も満たされます。ご家族や大切な人との特別な食事にぴったりです。

3. いい香り。グラナパダーノと香草ソースのパスタ

グラナパダーノのやさしい風味を楽しむパスタはいかがですか?ハーブと豚ひき肉で作る香草ソースのパスタに、たっぷりのグラナパダーノをかけましょう。ハーブとも相性がいいので、旨味をしっかりと感じられますよ。

グラナパダーノを食卓に

日本でよく知られたパルミジャーノ・レッジャーノの陰に隠れて、「グラナパダーノ」という名前はあまり知られていませんが、お手頃価格で料理にも使いやすくとても便利。チーズショップや輸入食材屋などで見かけたら、ぜひ手にとってグラナパダーノを活かした料理にトライしてみてくださいね!

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