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グラナパダーノのおすすめの食べ方はこれ！
パスタにかけて
グラナパダーノはパルミジャーノ・レッジャーノより塩分と香りが控えめなので、パスタにたっぷりと使ってもしつこくありません。特にトマトソースとの相性は抜群で、チーズ好きにはたまりませんよ。ミートソースはもちろん、ベーコンとズッキーニのトマトスパゲッティやなすのアラビアータ、カルボナーラにもおすすめ。
チーズのなかにお米を入れて絶品リゾット
リゾットは生米を加熱しながらチーズを加えることがありますが、大きなグラナパダーノをくり抜いて仕上げるのがおすすめ。ハードチーズだからこその味わい方で、ほどよい塩加減とチーズの風味が抜群です。
そのままおつまみにも
グラナパダーノは料理にはもちろん、そのままワインやビールのおつまみとしていただいても絶品です。ハードチーズながらホロホロと崩れるような質感。心地よい香りが何とも言えません。
使いやすいグラナパダーノパウダーがおすすめ
輸入のフレッシュチーズは少し高級ですよね。普段の食卓で使うならグラナパダーノパウダーがおすすめですよ。おろす手間がいらず、たっぷり使えて価格も比較的お手頃。サラダやパスタに重宝しますよ。
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ITEM
ハイ食材室 グラナパダーノ（粉）
￥4,580〜
内容量：1kg 原材料名：生乳、食塩、卵白リゾチーム 賞味期限：お届け後、未開封で約40日
※2023年5月18日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
グラナパダーノを使ったレシピをご紹介！
1. おつまみに。グラナパダーノのジャーマンポテト
ジャーマンポテトに、ハーブとグラナパダーノを加えて風味豊かに仕上げます。じゃがいもを薄切りにすることで、カリッとして香ばしくなりますよ。じっくりと炒めることで甘味が感じられ、マイルドなグラナパダーノが引き立ちます。
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