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アイスティーのバリエーション
アイスティーは、基本をマスターすればいろいろなアレンジが可能です。お友達がいらした時に「きれい!」と喜んでもらえること、まちがいなし!
フルーツセパレートティー
1、しっかりと甘味をつけたホットティーを、氷で一杯にしたグラスの八分目まで注ぎアイスティーを作ります。
2、その上からグレープフルーツジュース(生グレープフルーツ果汁だとよりフレッシュ感が出ます)をゆっくりと注ぎます。
グレープフルーツジュースの代わりに、オレンジジュースなどを使ってもおいしいですよ。
アイスティーロイヤル
1、しっかりと甘味をつけたホットティーを、氷で一杯にしたグラスの八分目まで注ぎ、アイスティーを作る。
2、その上に三分立て程度に泡立てた生クリームを静かにスプーンを使って浮かべ、さらに上から冷たい牛乳をゆっくりと注ぐ。
※ 三分立てとは、生クリームのパックを何度か振った程度です。
ハーブティーを使うアレンジアイスティー
アイスティーの作り方と同じように、アイスハーブティーも作れます。
ハイビスカスの赤、マローブルーの紫やピンクなど、ハーブティーの種類によっていろいろな色合いが楽しめるのも魅力です。
アレンジティーが作れるようになると、バリエーションがぐっと増えて彩り豊かなティータイムになりますね。
いかがでしたでしょうか?
ぜひおいしく美しいアイスティーを作って、涼しげな夏のティータイムをおたのしみください。
(写真&スタイリング/micamaru)
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