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ライター : nyaimoi13

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ホットケーキミックスで作る「オレオカップケーキ」のレシピ

調理時間：35分

ザクザク食感が楽しいオレオカップケーキ。手がかかるイメージのカップケーキですが、ホットケーキミックスを使えば意外と簡単に作ることができますよ。こちらのレシピではオーブンを使わずトースターで作るので、気軽にチャレンジしやすいです。

材料（マフィン型4個分）

・オレオ……9枚
・ホットケーキミックス……100g
・牛乳……50cc
・溶き卵……1個分
・バター（無塩）……50g
・砂糖……20g
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作り方

1. バターと砂糖を混ぜる

透明なボウルに入っているバターと砂糖を泡立て器で混ぜている様子

Photo by macaroni

ボウルにバター、砂糖を入れて泡立て器でよくすり混ぜます。

2. ホットケーキミックス・牛乳・溶き卵を加えて混ぜる

透明なボウルに入っているなめらかな生地を泡立て器で混ぜている様子

Photo by macaroni

白っぽくなってきたらホットケーキミックス、溶き卵、牛乳を加えてさらに混ぜ合わせます。

3. オレオを加える

透明なボウルに入っている生地と砕いたオレオをゴムベラで混ぜている様子

Photo by macaroni

粉っぽさがなくなったら、細かく砕いたオレオを加えてゴムベラで軽く混ぜます。

4. マフィン型に入れる

マフィン型に入っている生地とオレオが4つトレイに置かれている

Photo by macaroni

スプーンでマフィン型に流し入れ、3等分に割ったオレオを軽く押し込むようにしてのせます。
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