目次
7.パセリとセロリのトマトサラダ
パセリ、セロリと香りの高いお野菜のサラダです。
セロリの歯ごたえに緑黄色野菜でもあるパセリのスーッとしたさわやかな香りがトマトによく合います。
味付けはシンプルにオリーブオイルベースのドレッシングです。
サラダのだいご味でもある食材そのものの味を堪能できるサラダになっています。
8.塩サバのトマトサラダ和え
ごま油で揚げ焼にした塩サバをトマトとタマネギで和えたおかずサラダです。
しょうがが加わりますので、青魚の匂いも抑えてくれますよ！
ドレッシングにはあげ焼きに使ったごま油を使いますので、和えたときに味に一体感が出ます。
男性にも喜んでいただける食べ応えのあるひと品です。
9.トマトのもずく酢マリネサラダ
トマトは湯むきにすると、柔らかく、あえだれもよくなじむようになります。
味付けもずくをそのままサラダに使います。トッピングに大葉やゴマをお好みでくわえてください。
10.ちぎりトマトサラダ寿司
オリーブオイルと醤油で味付けしたトマトを酢飯の上に乗せると一風変わったサラダ寿司ができあがります。
トマトは包丁で切るのではなく手でちぎるとした味が付きやすくなりますよ！
爽やかに食べられる夏のご飯として楽しんでください。
おわりに
日本ではトマトは生で食べられて糖度の高いものが人気です。
近年では糖度が9以上の果物に負けないほどの甘いトマトの栽培もおこなわれています。
ハウス栽培で季節も限定されますが、トマトサラダ、味の濃いスーパーフルーツトマトを使って作ってもおいしいですよ！
お取り寄せも可能ですので、ぜひお試しください。
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