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パン×ブロッコリースプラウトのサンドイッチレシピ
6. 味噌漬け豆腐とブロッコリースプラウトサンド
事前にトーストしておいた食パンに味噌漬け豆腐とブロッコリースプラウトを贅沢に挟んだホットサンド。ブロッコリースプラウトをたっぷり加えることにより、彩りだけでなく食感にもアクセントが生まれますね。味噌漬け豆腐はチーズにように濃厚な味わいなので食べごたえもありそう！
お肉×ブロッコリースプラウトの簡単レシピ
7. ささみとブロッコリースプラウトのナムル
ヘルシーなささみとブロッコリースプラウトを和えた、超簡単レシピです。最後にごま油を加えているので風味もよく、ビールのおつまみぴったり！調味料を多めに入れて、そうめんやカッペリーニの上にのせてもおいしそうですね。
魚×ブロッコリースプラウトの人気レシピ
8. ブリのレモン〆と大根のカルパッチョ
ブリを塩とレモンでしめて、真空状態にしているので、そのまま食べるとほんのり爽やかな香りも楽しめるひと品です。ブロッコリースプラウトを添えることで、彩りも豊かになりおしゃれなカルパッチョに仕上がりますよ。
9. 真あじのゴマ照り焼き
和に仕上げたアジの照り焼きともブロッコリースプラウトは相性抜群！ブロッコリースプラウトと一緒に食べることにより、甘辛く煮絡めたアジにさわやかなアクセントを加えてくれますよ。
10. さっぱり鯵の梅肉和え
生のアジとたまねぎなどの具材、調味料をジッパー付き袋に入れて味をなじませるだけの簡単レシピです。冷蔵庫で寝かせる時間は、10分程度で十分ですよ。大葉、しょうがの香りが引き立つ、おつまみにもぴったりなひと皿。
ブロッコリースプラウトを上手に活用！
ほかにもおにぎりの具に混ぜたり、麺類やお味噌汁のトッピングに加えても良いでしょう。いつもの料理にちょい足しするだけで、彩りはもちろん、栄養面にも期待できますよね。スーパーで安価で手に入るので、ぜひご家庭でブロッコリースプラウトを活用させましょう！
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