「アーティチョーク」の食べ方をご紹介！甘くてホクホクした食感が魅力

ローマっ子が愛する野菜「プンタレッラ」とは？独特の苦味と食感を楽しもう

プンタレッラというローマで食されている野菜をご存じですか？独特の苦味と食感が特徴で、サラダにしたり、パスタの具材にしたり、いろんな用途があります。最近ではホームセンターでも苗が購入できるようになった注目野菜、ぜひ料理に活用してみてください。

今話題の野菜「チコリ」とは？ 使い方次第でとってもおしゃれな食卓に♪ - macaroni

「チコリ」という野菜をご存知ですか？この野菜は日本ではあまりメジャーではないですが、ヨーロッパではごく普通に食卓に登場する野菜なんです。昔から薬草とされている「チコリ」は見た目が舟形なので、お料理をとってもおしゃれにしてくれますよ♪

生で食べられるかぼちゃ!?「コリンキー」の人気おすすめレシピ15選

コリンキーはかぼちゃの一種。食べてみると歯ざわりがよくコリコリとした食感が特徴です。さまざまなアレンジができるコリンキー。そんなコリンキーのおすすめレシピをご紹介します。アレンジ自在なコリンキーを、ぜひ使ってみてくださいね。