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6. 濃厚。半熟卵とコンビーフのチーズホットディップ
Photo by macaroni
コクと旨みたっぷりのディップでワンランク上のトーストを楽しみましょう。3種類のチーズを使うことで濃厚に仕上がりますよ。サワークリームのさわやかな酸味がたまりません。焦げ過ぎないように、ときどき様子を見ながら加熱してくださいね。チーズの種類を変えると風味が変わります。
【お菓子作りに】サワークリームのおすすめレシピ
7. なめらかな食感。サワークリームプリン
サワークリーム入りのプリンはほどよい酸味がありレアチーズケーキのような味わいです。牛乳と生クリームを加熱するときは沸騰しないように注意しましょう。しっかり冷やしてからお召し上がりください。カットフルーツをのせて彩りを添えるとパーティーシーンにぴったりですよ。
8. おやつに。バターサワークリームのクッキーサンド
抹茶の鮮やかな緑色がきれいなクッキーサンド。濃厚なバタークリームにサワークリームを合わせるのでさっぱりした仕上がりです。クッキーのほか、ビスケットにも合いますよ。無塩バターとマーガリンのどちらでも作れます。甘さは砂糖の量で調節してください。
9. 特別な日に最適。サワークリームチーズテリーヌ
Photo by macaroni
クリームチーズとサワークリームで作る上品な味わいのチーズテリーヌは、おもてなしや特別な日におすすめです。さっぱりさと濃厚さのバランスが絶妙ですよ。生地をしっかり混ぜ合わせ、ザルでこすとなめらかに仕上がります。卵は常温に戻してから使用しましょう。冷蔵庫でひと晩寝かしてから味わってくださいね。
サワークリームをいろいろなレシピで味わおう！
サワークリームはさやわかな酸味が魅力の乳製品です。そのまま食べるなら肉料理や温野菜、煮込み料理に使えます。チーズやマヨネーズなどの食材と組み合わせてディップやソースにするのもよいですよ。スイーツに使うなら、ケーキやクリームに活用しましょう。
メイン料理やディップ、スイーツなどに酸味やコクを加えてくれるサワークリーム。いろいろなレシピに取り入れて、おいしさを味わってみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
メイン料理やディップ、スイーツなどに酸味やコクを加えてくれるサワークリーム。いろいろなレシピに取り入れて、おいしさを味わってみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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