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【料理】使い道たくさん！ココナッツフレークのおすすめレシピ5選
11. フルーティー。ココナッツとフルーツのサラダ
華やかな見た目でおもてなしや記念日のメニューにぴったりの、ココナッツとフルーツのサラダ。パイナップルやオレンジなど、明るい色合いの果物を使いましょう。レシピの工程はとてもシンプルなので、どなたでも簡単に作れます。
12. サクサク。じゃがいもの皮のココナッツフライ
じゃがいもの皮を捨てていた方に朗報です！ココナッツオイルで揚げ、ココナッツフレークと和えることでおしゃれなスナックに早変わり。しっかりと油を切って、サクサクに仕上げましょう。パセリの風味も良いアクセントです。
13. お弁当にも。ココナッツの鶏むね肉フライ
冷めてもサクサクな衣が特徴の、ココナッツの鶏むね肉フライ。お弁当のおかずにもおすすめです。ココナッツフレークは無糖のものを使いましょう。スイートチリソース以外にも、ケチャップやBBQソースでもおいしくいただけますよ。
14. 気分は南国。ココナッツ入りトロピカルカレー
ココナッツフレークやトロピカルフルーツを使う、風味豊かな無水カレー。まるで南国に旅行している気分になれる絶品料理です。材料は多いですが、工程はシンプルなので、ひとつひとつ丁寧に作業しましょう。
15. ランチに。豚キムチココナッツヌードル
そうめんやキムチなど、家によくある食材で作れる簡単ヌードル。ココナッツフレークとくるみを仕上げにかけることで、風味や食感がよくなります。調味料が不要なので、食材の量で味を調節しましょう。
風味豊かなココナッツフレークを活用しよう！
ココナッツフレークはメイン料理にもスイーツにも活用できる、便利な食材です。風味豊かでトロピカルなココナッツフレークを使って、毎日の食事をパワーアップさせましょう。お近くのスーパーで見つからない場合は、通販をチェックしてみてくださいね。
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