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7. しっかり味。パパッと作れる白だしそば
Photo by macaroni
時間のないときにも、満足できるそばがすぐに作れるレシピです。白だしをベースにするそばつゆは、簡単に作れるうえ旨味たっぷり。そばのおいしさをさらに引き出してくれます。えび天とかまぼこのトッピングでボリュームも満点ですよ。
8. 卵のコクでおいしさアップ。月見そば
Photo by macaroni
シンプルな具材のそばに、生卵をトッピング。そうすることでコクが増し、一気に満足感がアップしますよ。比較的ゆで時間が短いそばは、乾麺を使っても時短に作ることができます。お好みで七味唐辛子をかけると、味に締まりがでてよりおいしくいただけますよ。
9. ゆずの風味香る。簡単にしんそば
市販のにしん甘露煮を使う、手軽に作れるにしんそばです。だしはめんつゆを使うことでさらに時短に。甘辛いにしんとそばの風味がよく合い、あとひくおいしさですよ。また、大根のせん切りを加えさっぱりとした味わいに。香り高いゆずの皮を散らし、風味良く仕上げましょう。
鍋要らず。温かいそばの人気「レンジ」レシピ3選
10. ジューシーなおいしさ。レンジなすそば
ジューシーななすと、旨味たっぷりのまいたけは、そばの風味にぴったりの味わい。そこへ大葉とすりおろししょうがをトッピングすることで香りが格段にアップしますよ。すべて電子レンジで完結するとは思えないような、具材たっぷりの温かいそばです。
11. 器ひとつで完成！簡単月見そば
夜食や、小腹が空いたときにパパッと作れる月見そば。耐熱容器に乾麺のそばと水を入れて電子レンジにかけ、めんつゆを加えて卵を落とすだけで完成します。お好みでねぎやかつおぶし、揚げ玉、七味唐辛子などをトッピングするとより満足度がアップしますよ。
12. だしの旨味を存分に味わえる。わかめそば
ゆでそばを使う、時短で作れるわかめそばです。とてもシンプルな味わいなので、だしの風味がダイレクトに感じられますよ。このままでも素朴でおいしいですが、市販の天ぷらを買ったときに、サッと作れるので覚えておくと重宝しますよ。
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