4. カリフラワーライスでマグロとアボカドのポキ丼

カリフラワーライスを使う、マグロとアボカドのポキ丼。ダイエット中は丼物を避けがちになりますが、カリフラワーライスならたっぷり食べても罪悪感がありませんね。。カリフラワーに豊富なビタミンCは、マグロに含まれる鉄の吸収率を高めてくれますよ。(※8)

5. カリフラワーライスのおはぎ

低糖質で満足感のある、カリフラワーライスのおはぎレシピ。ダイエット中に甘いものが食べたくなったときにぴったりです。きな粉やあんこなど味つけをアレンジすれば、飽きずに楽しめますよ。

通販でも買える?カリフラワーライスの販売店

カリフラワーは旬の時期以外でも、冷凍されたカリフラワーやカリフラワーライスとして販売されています。コンビニやスーパーなどでは、冷凍のカリフラワーライスを常時取り扱っている店舗と、そうでない店舗があるようです。「コストコ」や「業務スーパー」などの大型店舗でも必ずあるわけではないので、ご確認くださいね。

通販サイトでも購入可能

お店でカリフラワーライスを見つけられないときは、通販サイトで探してみてください。イオンのプライベートブランドでも取り扱いがあり、ネットで購入できますよ。

カリフラワーライスを生活に取り入れよう

この記事では、カリフラワーライスについて、詳しくご紹介しました。

"ご飯の代わり"としていろんなシーンで使えるカリフラワーライスは、まさにダイエットの味方と言えますね!いろんなアレンジを駆使して、楽しくダイエット生活を送りましょう♪
【参考文献】
※1 日本食品成分表2019七訂|医歯薬出版
(2020/12/16参照)
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