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7. 丸ごとみかんのシロップ漬け
Photo by macaroni
缶詰でなじみのあるみかんのシロップ漬けは、意外と簡単に作れます。みかんは皮をむいて重曹で煮ると、薄皮がするっと取れますよ。そのまま食べるのはもちろん、ゼリーや寒天などスイーツに使うのもおすすめ。酸っぱいみかんで作るのもよいでしょう。
8. つぶつぶみかんのふわふわムース
生クリームとヨーグルトに、みかんの缶詰を混ぜて爽やかなムースにしてみませんか。缶詰の代わりに、シロップ漬けのみかんを使うと、よりフレッシュなツブツブ感が出ます。
9. みかんでもっちり和風クレープシュゼット
米粉を使うクレープはモッチモチの食感です！ソースにはみかんの果汁と皮を両方使います。オレンジよりも上品な和風のクレープシュゼット、和菓子感覚で楽しんでくださいね。
10. 人参×みかん×バカルディモヒート
モヒートをみかんでアレンジするレシピです。モヒートの上には、すりおろしにんじんとみかんのミックスペーストをトッピング！とっても爽やかで甘く、飲みやすいカクテルですよ。
そのまま食べるだけじゃない！みかんスイーツを作ろう
そのまま生で食べることの多いみかん。調理するイメージはあまりないかもしれませんが、みかんスイーツを作ってもおいしく食べられます。ご紹介したレシピは、どれも手軽に作れるものばかり。気になるものから、ぜひお試しくださいね。
みかんが酸っぱくて食べにくいときや大量消費したいときも、スイーツにすればOK。みかんスイーツでおいしく食べ切りましょう。
みかんが酸っぱくて食べにくいときや大量消費したいときも、スイーツにすればOK。みかんスイーツでおいしく食べ切りましょう。
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