7.丸ごとみかんのシロップ漬け

重層を使ってみかんを煮ると薄皮があっという間にツルンとむけます。 これ、快感ですよ! 皮をむいたみかんをシロップに漬けるとお手製の缶詰風シロップ漬けの完成です。 このままでも、デザートレシピにアレンジもできる便利な一品です!

8.つぶつぶみかんのふわふわムース

生クリームとヨーグルトにみかんの缶詰をほぐしたものを混ぜて爽やかなムースにします。 缶詰の代わりに、7で紹介したシロップ漬けレシピを使うとよりフレッシュなツブツブ感が出ます。

9.みかんでもっちり和風クレープシュゼット

米粉を使ったクレープはモッチモチですよ! ソースはミカンの果汁と皮を両方使います。 オレンジよりもお上品な和風のクレープシュゼットは和菓子感覚で楽しんでください。

10.人参×みかん×バカルディモヒート

モヒートのみかんアレンジ。 モヒートの上にはトッピングとしてすりおろしにんじんとみかんのミックスペーストがのっていますね! とっても爽やかで甘い飲みやすいカクテルになりそうです。

ビタミンたっぷりみかん

みかんはビタミンCが豊富です。 なんとみかん2個で1日に必要なビタミンCを摂取できます。 その他、ビタミンA、B1、E、葉酸も含まれるビタミン優等生のみかんをお料理にもデザートでも、もちろんそのままでもしっかり食べましょうね!

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