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7. ゆで時間を変えて。たっぷり温野菜サラダ
ひとつの鍋でゆで時間をずらし、さまざまな野菜を加熱しましょう。メイン料理の付け合わせにもおすすめです。にんにく香るアンチョビソースはあとを引く味わい。粗挽き黒こしょうのピリリとした辛味がアクセントです。
8. 酸味が決め手。温野菜レモンドレッシング添え
甘酸っぱいハニーレモンドレッシングでいただきます。デリのようなリッチな味わいのドレッシングがあれば、野菜をたっぷりと食べられますよ。お好みの野菜を追加して作ってみてくださいね。
9. 白ワインで。彩り抜群温野菜サラダ
たっぷりの野菜を白ワインで蒸して、旨味たっぷりに仕上げます。冷蔵庫にある残り野菜を消費するのにも最適です。なすは綺麗な色を出すために、先に皮目を焼いておきましょう。シンプルな味付けで、肉料理の付け合わせにぴったり。
10. ボリューム満点。レタスとトマトの蒸しサラダ
レタスとトマトをまるごとひとつ使用する食べ応え抜群のホットサラダ。生野菜が苦手な方におすすめのレシピです。オイスターソースベースのドレッシングはコクたっぷり。トマトを崩しながらほかの野菜と合わせて食べると絶品ですよ。
ボリューム満点。肉類や魚介類を加える温野菜レシピ5選
11. パパッと時短で。サーモンと野菜のホットサラダ
サーモンの刺身と冷凍野菜でサッと仕上がるボリューム満点のホットサラダ。時間がなくてもしっかりと食べたい日におすすめです。マヨネーズとバルサミコ酢の組み合わせは、深いコクと酸味が感じられますよ。
12. デリ風。鶏もも肉と温野菜のマスタードがけ
おしゃれな惣菜風の味付けで、気分が上がるホットサラダ。プリプリの鶏もも肉やじゃがいもは食べ応えがあり、ひと皿でお腹いっぱいになるボリューム感です。鶏もも肉は焼き色がつけると香ばしさが加わります。
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