動画で解説!スクランブルエッグの作り方&アレンジレシピ

今回は、スクランブルエッグの作り方をmacaroni動画で詳しくご紹介します。電子レンジを使う方法や、牛乳なしで作るものなど、基本以外のレシピも網羅!コツさえつかめば、まるでホテルの朝食に出てくるような、ふわふわトロトロのスクランブルエッグが簡単に作れますよ。

2019年4月9日 更新

4. マヨネーズやチーズを加える

マヨネーズやチーズを加えることで、卵液に油分がプラスされてふわとろに仕上げやすくなります。基本レシピに加える際は、手順2の時点で、牛乳や塩と一緒に卵に入れましょう。コクが出て、よりリッチな味わいに仕上がりますよ。料理初心者の方でも試しやすい、簡単なコツです。

スクランブルエッグの簡単な作り方アイデア

電子レンジで作る方法

フライパンを使わずに作る、スクランブルエッグのレシピです。耐熱容器に材料をすべて入れて混ぜたら、電子レンジで加熱。取り出してさらにかき混ぜ、再度加熱。あとは余熱である程度固まったら完成です。忙しい朝におすすめの作り方ですよ。

牛乳なしで作る方法

牛乳を使わないスクランブルエッグのレシピです。作り方は基本のスクランブルエッグと同じ。牛乳を使わない代わりに、マヨネーズを加えましょう。マヨネーズの油分で、冷めてもふわふわが持続しやすいスクランブルエッグになりますよ。

味付けいろいろ。人気のアレンジレシピ5選

1. 砂糖を加えてとろ〜り甘いスクランブルエッグ

お子さんがいらっしゃる方にもおすすめしたい、甘いスクランブルエッグのレシピです。白だしが香る甘いスクランブルエッグは、まるでお寿司屋さんの卵焼きのよう。オリーブオイルをバターに代えると、よりコクのある濃厚な味わいになります。
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TK

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