夕食のおかずにひと手間「おかず編」

カボチャとジャムの意外な組み合わせ!

カボチャにジャムなんて意外な組み合わせに驚きです!
ゆずジャムを使うことで、ゆずのほのかな酸味とカボチャの優しい甘さがマッチして
いつものカボチャ煮込みも違った味わいに。

カレーに入れるとコクと旨味が出ます。

カレーにリンゴを入れると甘くなるように、モモのジャムやリンゴジャムを入れると
味に深みが出るそうです。
ポイントは、できあがり1時間ほど置くとよりおいしくなるんだとか!

懐かしい味のマーマレード煮込み

マーマレードはお肉をやわらかくする働きをするので
チキンの煮込みなどにはおすすめです!柑橘系の酸味は、煮込むことで酸味が飛び
ジャムのほんのりとした甘さが、ちょうど良くチキンに染み込みます。

サラダのドレッシングに活用!

ゆずやマーマレードのジャムを使ったフルーティドレッシング。
いつものドレッシングにちょっと飽きて来たなと思ったら、こんなドレッシングはいかがでしょうか^^

温野菜や魚のカルパッチョなどにも、とてもマッチします。

お肉をやわらかくする秘訣。

マーマレードとお醤油でできちゃう「鶏の照り焼き」!フライパンひとつで作れるのもお手軽で
おすすめです♪マーマレードがお肉をやわらかくして、縮むことなくプリプリのジューシーな
照り焼きチキンが完成!

夕ご飯のひと品にいかがでしょうか^^

おもてなしドリンクにも使える!

ジャム入りでゴージャスなシャンパンに♪

ジャムでシャンパンをゴージャスに!イチゴや、ブルーベリー・桃など甘めのジャムを使い 見た目も鮮やかで、おもてなしドリンクにピッタリです! これからのクリスマスパーティーに一役買いそうなアレンジ法ですよ♪

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