夕食のおかずにひと手間「おかず編」

カボチャとジャムの意外な組み合わせ!

カボチャにジャムなんて意外な組み合わせに驚きです! ゆずジャムを使うことで、ゆずのほのかな酸味とカボチャの優しい甘さがマッチして いつものカボチャ煮込みも違った味わいに。

カレーに入れるとコクと旨味が出ます。

カレーにリンゴを入れると甘くなるように、モモのジャムやリンゴジャムを入れると 味に深みが出るそうです。 ポイントは、出来上がり1時間ほど置くとより美味しくなるんだとか!

懐かしい味のマーマレード煮込み☆

マーマレードはお肉を柔らかくする働きをするので チキンの煮込みなどにはおススメです!柑橘系の酸味は、煮込むことで酸味が飛び ジャムのほんのりとした甘さが、丁度良くチキンに染み込みます☆

サラダのドレッシングに活用!

ゆずやマーマレードのジャムを使ったフルーティドレッシング。 いつものドレッシングにちょっと飽きて来たなと思ったら、こんなドレッシングはいかがでしょうか^^ 温野菜や魚のカルパッチョなどにも、とてもマッチします☆

お肉を柔らかくする秘訣。

マーマレードとお醤油で出来ちゃう「鶏の照り焼き」!フライパン1つで作れるのもお手軽で おススメです♪マーマレードがお肉を柔らかくして、縮むことなくプリプリのジューシーな 照り焼きチキンが完成! 夕ご飯の1品にいかがでしょうか^^

おもてなしドリンクにも使える!

ジャム入りでゴージャスなシャンパンに♬

ジャムでシャンパンをゴージャスに!イチゴや、ブルーベリー・桃など甘めのジャムを使い 見た目も鮮やかで、おもてなしドリンクにピッタリです! これからのクリスマスパーティーに一役買いそうなアレンジ法ですよ♪

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