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おすすめの調理法
バナナの皮は、そのままでも食べられないことはありません。しかし、いつもは剥いているものなので、やはりすこし抵抗がありますよね。そこで、おすすめしたい食べ方がふたつあります。
1. スムージーにする
まずひとつ目は、スムージーの具材にする方法。そのままで食べにくいなら、細かくしてしまえばいいんです！りんごや小松菜など、スムージーの定番具材と一緒にミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜたら完成。
パッと見でバナナの皮が入っていると分からないので、抵抗感なく摂取できますよ♪
パッと見でバナナの皮が入っていると分からないので、抵抗感なく摂取できますよ♪
2. 油で揚げる
ふたつ目は、油でカラッと揚げる方法。薄力粉と片栗粉を4：1の割合で混ぜたものに薄力粉と同量の水を入れ、衣を作ります。バナナの皮を衣にくぐらせてから、揚げれば完成です。
スイーツ天ぷらのような仕上がりになって、意外と絶品ですよ♪
バナナの皮、今日からあなたも食べる派に！
いつもは捨てているバナナの皮に、こんなに栄養が含まれているなんて……と、思った方もいらっしゃるかもしれませんね。しかし、その「捨てるはず」のものが健康・美容に役立つとしたら、利用しない手はありません。
あなたも今日から、バナナの皮を取り入れてみませんか？
▼こちらの海外サイトを参考にしました。
【参考資料】
▼バナナの中身もおいしく食べよう♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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