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【美容面】バナナの皮の栄養と効果効能
ビタミンC
バナナの皮に含まれているビタミンCには、強い抗酸化作用があります。肌や血管、内臓など体全体の老化は、活性酸素という物質が各器官を酸化させることにより起こるのですが、抗酸化作用をもったビタミンCには活性酸素を抑制する働きがあり（※5）、アンチエイジング効果が期待できます。
カリウム
カリウムは細胞の浸透圧をナトリウムとともに維持・調整する働きがあり、体内に溜まった余計な水分・塩分の排出を促してくれます。むくみが気になる場合は、併せて塩分の高いものを控えるようにしましょう。また、腎臓の悪い人は、カリウムの摂りすぎに注意してください。
不溶性食物繊維
不溶性食物繊維には腸のぜん動運動を促す作用が認められており、腸内を刺激することにより腸に溜まった便を押し出すよう促してくれます。また、食物繊維は腸内にいる善玉菌のエサとなり、善玉菌を増やす効果も期待できるため、腸内環境を整えるのに役立ちますよ。（※6）
便秘でお悩みの方には、見逃せない成分ですね。
バナナの皮の食べ方
無農薬のものを選ぶ
バナナは育てる段階で農薬が吹きかけられている場合があります。そのため、皮ごと食べる場合には無農薬のものを選んでみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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