目次
13. エスニックデザート。ココナッツパングラタン
食事系のメニューが一般的なパングラタンですが、スイーツメニューも豊富。ココナッツやしょうがの香りいっぱいのパングラタンはいかがでしょうか。ココナッツミルクで作る卵液がバゲットにしっかり染み込み、まるでプリンのよう♪ くるみやレーズンなどの食感のアクセントも効いています。
14. まるでスイーツ。アップルパングラタン
食パンを使って、アップルパイならぬアップルパングラタンも作れますよ。パンをちぎってグラタン皿に入れ、りんごや卵、シナモンパウダーなどで作る卵液を染み込ませて焼くだけ♪ りんごの香りやフレッシュな風味がパンにしっかりと絡んで、大満足のスイーツに仕上がります。
パングラタンで気分はカフェ♪
見栄えのよいパングラタンは、大人も子どもも大喜びのメニューです。パンを一斤丸ごと使うレシピは、意外と簡単なのに、華やかでボリューム満点。余ったパンを活用できるお手軽パングラタンもおすすめですよ。パングラタンは具材を変えれば、そのレパートリーは無限大。日々の献立に加えてみてくださいね。
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