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卵黄は最後にのせる

カルボナーラ風にアレンジした辛ラーメンに卵黄をのせようとしている様子

Photo by pomipomi

卵黄は仕上げにのせ、食べるときに麺に絡めましょう。カルボナーラらしい、とろりとした食感と濃厚なコクを存分に楽しめます。

お好みのトッピングでさらなるアレンジを♪

基本レシピをマスターしたら、トッピングをちょい足ししてさらにアレンジするのもおすすめ。キムチをのせれば旨みと酸味がプラスされ、フライドガーリックを散らせば香ばしさが加わります。

ブロッコリーやほうれん草を入れて、彩り豊かに仕上げるのもよいでしょう。お好みの具材を組み合わせて、自分だけのオリジナルの一杯を楽しんでみてください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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