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3. かぼちゃときのこのポタージュ

器によそわれたかぼちゃときのこのポタージュ
出典：oceans-nadia.com
かぼちゃの甘みときのこの旨みを組み合わせた、風味豊かなポタージュです。きのこを加えることで、いつものかぼちゃスープに深みが増しますよ。

きのこの食感を少し残してもおいしく、食べごたえのあるスープにしたいときにもうってつけです。

レシピはこちら｜Nadia

かぼちゃのスープはミキサーなしでもなめらかに作れる！

かぼちゃスープは、ミキサーやブレンダーがなくてもマッシャーやフォークを使えば簡単に作れます。かぼちゃの皮を取り除き、電子レンジでやわらかくしてから熱いうちに潰すのが、おいしく仕上げるコツです。

本記事で紹介した基本のレシピをベースに、甘酒や豆乳、きのこなどを加えてアレンジするのもおすすめ。ミキサーなしで作れる手軽なかぼちゃスープを、ぜひ試してみてくださいね。
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ひんやりなめらか。かぼちゃの冷製スープの作り方とおすすめレシピ - macaroni

この記事では、かぼちゃの冷製スープの作り方とおすすめレシピ3選をご紹介します。生クリームをや玉ねぎを使わず、牛乳とかぼちゃのみで作るスープは、シンプルにかぼちゃを味わいたいときにぴったり。少ない材料で作れる手軽さも魅力です。ひんやり冷たくてなめらかな舌ざわりをご堪能ください。

牛乳なしでもコク豊か。かぼちゃスープの作り方 - macaroni

この記事は牛乳なしでできるかぼちゃスープのレシピのご紹介です。玉ねぎをじっくり炒め、かぼちゃをしっかり加熱することで、素材の甘みとコクを引き出します。ミキサーとざるを使って滑らかな食感に仕上げましょう。シンプルでありながら豊かな味わいのスープをお家で簡単に楽しむことができますよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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