作り方
1
耐熱容器にパスタを半分に折って入れ、水、塩、コンソメを加えて、レンジ600Wで7分加熱します。
2
取り出したら、生クリーム、鮭フレーク、冷凍ほうれん草、バターを加えて混ぜ合わせます。
3
ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
4
取り出したらよく混ぜ、器に盛り付けます。粗挽き黒こしょうをかけたら完成です。
コツ・ポイント
・加熱後はパスタ同士がくっつかないよう、すぐに全体をよく混ぜ合わせます。
・冷凍ほうれん草は凍ったまま加えてOKです。加熱時間は様子を見ながら調整してください。
・生クリームを加えてから長時間加熱すると分離してしまうため、加熱しすぎないよう注意してください。
・仕上げに黒こしょうをたっぷり振ると、クリームのコクが引き締まり、風味よく仕上がります。
保存方法と日持ち
・できたてをなるべくお早めにお召し上がりください。
料理研究家｜調理師｜製菓アドバイザー
macaroni料理家 えも
鮭フレークの代わりにツナ缶やベーコンを使ってもおいしく仕上がります。仕上げに粉チーズを加えると、さらにコクのある味わいに。きのこを加えて具だくさんにするのもおすすめです。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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