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ほうれん草の切り方｜ざく切り

「ほうれん草のざく切り」の方法を動画で詳しくご紹介します。ほうれん草のざく切りは、スープや炒め物、和え物などにも使いやすい切り方です。切り方を覚えていろいろな料理に使ってみてくださいね。 2022年3月31日 更新

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野菜 下ごしらえ・下処理 切り方 定番の野菜 ほうれん草
調理時間
5 分
- (0件)
クリップ
26

ライター : macaroni_channel

材料

作り方

1

ほうれん草は根元の硬い部分を切り落とします。

2

根元に十字の切り込みを3cmほどの深さで入れます。

3

ボウルにたっぷりの水を入れ、ほうれん草の根元を振りながら洗います。

4

葉の部分もよく洗います。

5

水気をしっかり拭きとります。

6

根元をそろえ、端からお好みの長さに切ります。

7

根元が太い場合は、十字の切り込みにそって手でさきます。

コツ・ポイント

  1. ほうれん草の根部分に土が付いている場合があるので、しっかり振り洗いしてください。
  2. 茎部分が太い場合は、十字の切り込みにそって手でさくと太さを整えられます。

よくある質問

・なんの料理に適していますか？
スープや炒めものにはもちろん、グラタンや和え物にも使いやすい切り方です。
お好みの大きさに合わせて長さを調節してください。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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