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Photo by macaroni
サバ缶の旨みとキャベツの甘みがしみじみおいしいペペロンチーノ。にんにくの香りと唐辛子のピリ辛さに食欲をそそられます。
シンプルながらもつい次のひと口を誘われるおいしさ。お酒とも相性ばっちりです。
Photo by macaroni
節約しつつも、しっかり食べごたえがほしい。そんな人にはこちらのレシピがおすすめ。安い豚こま肉で作る、ボリューミーな和風パスタです。
しょうゆやみりんなど、使う調味料も身近なものばかり。気軽に挑戦できますよ。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
368kcal
13.5g
4.1g
74.1g
67.2g
5g
軽めのパスタを食べたいときは、お茶漬けの素を活用。梅干し、大葉、大根おろしと合わせれば、さっぱりとした味わいのひと皿が完成します。
暑い日や食欲のない日にもぴったりなレシピ。コストがあまりかからないのも嬉しいポイントです。
おいしく作るコツ1. 水分量はレシピ通りにする
Photo by anrichiko
ワンパンパスタが失敗する多くの原因は、水分量の調整ミスです。少なすぎると麺に芯が残り、多すぎると味がぼやけてしまいます。
おいしく仕上げるためには、レシピ通りの分量で作ることが大切。自己流にアレンジをするのは慣れてからにしましょう。
おいしく仕上げるためには、レシピ通りの分量で作ることが大切。自己流にアレンジをするのは慣れてからにしましょう。
おいしく作るコツ2.途中で混ぜる
Photo by morico
麺を入れたあと、そのまま放置すると麺同士がくっついてしまいがち。防ぐためには、途中で何度かかき混ぜるのが大切なポイントです。
麺がほぐれやすくなるだけでなく、ソースや具材の焦げ付き防止にもなります。
麺がほぐれやすくなるだけでなく、ソースや具材の焦げ付き防止にもなります。
おいしく作るコツ3. フタを活用する
Photo by anrichiko
フタをして加熱すると蒸気が逃げにくくなり、麺に均一に火が通ります。太めのパスタを使う場合には特に効果的です。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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