解凍しないのが正解！冷凍鯖のおいしい焼き方とコツ

冷凍サバを凍ったまま調理！さばの竜田揚げレシピと調理ポイント

冷凍サバを使う竜田揚げレシピをご紹介します。表面はさっくり中はふっくらジューシーな竜田揚げです。子供から大人まで食べやすい味わいで、お弁当にもおすすめですよ。臭みを軽減するポイントや冷凍したまま調理する場合のコツを参考にして、おいしいさば料理を作りましょう。

解凍しないで作る冷凍サバの味噌煮。臭みなくパサつかない！

冷凍さばを解凍せずにそのまま使う味噌煮のレシピをご紹介します。冷凍さばを氷水や冷蔵庫で解凍させるのは手間ですよね。とはいえ、「凍ったまま調理すると臭みが出るのでは」と心配する方も多いのではないでしょうか。作った味噌煮を実食して臭みもしっかり解説するので、参考にしてみてください。

焼き鯖の簡単アレンジ5選！ご飯・麺・サラダ・おつまみまで万能に使えるレシピ

この記事では、焼き鯖の簡単アレンジを5品ご紹介します。食べ切れなかった焼き鯖は、ごはんものや麺類、サラダ、パン系…とさまざまなアレンジが可能です。どれもあっという間に作れるので、日常でリピートしやすいですよ。別の食べ方を試してみたいとき、ぜひ参考にしてくださいね！