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材料3つ。ほっこりかわいい「いちご白玉」のレシピ
Photo by pomipomi
調理時間
20分
春のおやつにぴったりな「いちご白玉」のレシピをご紹介します。淡いピンク色がなんとも愛らしく、食べると心がほっと和むスイーツです。
材料はたったの3つ。むずかしい工程は一切ないので、ぜひ気軽に挑戦してみてください。
材料はたったの3つ。むずかしい工程は一切ないので、ぜひ気軽に挑戦してみてください。
Webライター
pomipomi
SNSで話題のレシピや、身近な食材でできる簡単レシピを日々試作中。macaroni では「これなら試してみたい」と思ってもらえるようなアイデアをお届けしています。
材料（12個分）
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作り方
1.いちごをつぶす
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いちごのヘタを取り、マッシャーやフォークなどでつぶします。
2.生地をこねる
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豆腐と白玉粉を加え、なめらかになるまで手でよくこねます。豆腐は水切り不要です。
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いちごの水分量が多い場合は、適宜白玉粉を足して、耳たぶくらいのやわらかさにしてください。
3.成形する
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生地を12等分にし、丸めます。
4.ゆでる
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鍋に湯を沸かし、生地を入れてゆでます。浮いてきたらさらに1〜2分ほどゆでます。
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氷水にとって冷やし、水気をきれば完成です。ゆであずきや練乳をかけてお召し上がりください。
ふんわり春色♪ 時間が経ってももっちりやわらか
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生地に豆腐を入れているため、驚くほどもっちりやわらかな食感。時間が経ってもかたくなりにくく、やさしい口当たりを長く楽しめます。
噛むほどにいちごのやさしい風味が広がり、思わずうっとりするおいしさ。材料3つとは思えない、満足感のある仕上がりです。
噛むほどにいちごのやさしい風味が広がり、思わずうっとりするおいしさ。材料3つとは思えない、満足感のある仕上がりです。
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キュンとする淡いピンク色と、ころんと愛らしいフォルムも魅力。見ているだけで春を感じ、心がウキウキと弾みますよ。
日々のおやつとしてはもちろん、おもてなしスイーツにもおすすめです。子どもから大人まで、世代を問わず喜ばれるでしょう。
日々のおやつとしてはもちろん、おもてなしスイーツにもおすすめです。子どもから大人まで、世代を問わず喜ばれるでしょう。
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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