栄養情報（1人あたり）
562kcal
21.7g
21.6g
70.3g
64.9g
5.6g
下ごしらえ
・ほうれん草は解凍します。
作り方
1
フライパンに甘鮭を入れて火にかけ、中火で3分ほど焼き色がついたら裏返します。
2
フタをし、さらに中火で3分加熱して、取り出します。
3
同じフライパンに、サラダ油を引いて中火で熱し、まいたけを並べて蒸し焼きにし、焼き色をつけます。
4
フタを開けたら火を弱め、みりん・しょうゆを加えて絡め、山椒をまぶして取り出します。
5
同じフライパンに【だし汁】の材料を入れて沸騰させます。
6
器にごはん・鮭・まいたけ・ほうれん草を盛り付け、出汁をかけます。
7
塩こんぶ・かつおぶし・わさびをトッピングしたら完成です。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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