とろとろ卵スープと水餃子の中華一汁三菜ボウル
「とろとろ卵スープと水餃子の中華一汁三菜ボウル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。とろみのある卵スープが絡んだ、満足感たっぷりの中華風ごはんボウルです。ニラともやしのごま和え、えのきの黒こしょう和えを添えることで、バランスよく仕上がります。ザーサイとラー油がアクセント！ 2026年5月15日 更新
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調理時間
15 分
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下ごしらえ
・ニラは5cm幅に切ります。
作り方
1
耐熱ボウルにもやし・ニラを入れてラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。
2
鶏ガラスープの素・しょうゆを加えて混ぜ合わせ、すりごまを加えて和えます。
3
耐熱ボウルにえのきを入れてラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。
4
粗挽き黒こしょうをかけて和えます。
5
鍋に水、鶏ガラスープの素・塩を入れ、沸騰したら冷凍水餃子を加え4分ほどゆでます。
6
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を加えて固まるまで1分ほど煮ます。
7
器にごはんを盛り、餃子・ニラもやし・えのき・ザーサイをのせます。
8
スープをかけて海苔・ラー油をトッピングして完成です。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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