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おうちではフリーズドライ風の作り方で楽しんでみよう！

フリーズドライは、家庭の設備では再現することはできません。とはいえ、「冷凍」と「低温乾燥」を組み合わせれば、“フリーズドライ風”を楽しむことは可能です。

成功のポイントは、食材選びと薄く切ること、低温でじっくり乾かすこと。そして何より衛生管理を徹底することが重要です。本記事を参考にぜひ無理のない範囲で挑戦して、自分なりの“フリーズドライ風”を楽しんでみてくださいね。
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無印「しみこみチョコ 温州みかん」はもう食べた？新感覚の味に「大当たり」「食べたことない食感」

全国の無印良品の店舗で発売中の「しみこみチョコ 温州みかん」がSNSで話題。ホワイトチョコをたっぷりとフリーズドライの温州みかんに染み込ませたチョコレート菓子です。SNSでは甘酸っぱい味わいが好評で、筆者もさっそくお店で見つけたので実食し、気になる味わいを詳しく紹介していきます。
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