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ライター : pomipomi

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巻きすは不要！クッキングシートで恵方巻を作る方法

恵方巻とクッキングシート

Photo by pomipomi

「恵方巻作りには巻きすが必須」と思われがちですが、実はなくても大丈夫。クッキングシートがあれば、誰でも簡単にきれいな恵方巻に仕上げられるんです。

手軽なだけでなく、調理後の洗い物が少なくて済むのも嬉しいポイント。本記事で詳しい手順をご紹介します。

ライター

pomipomi

心地よい暮らしづくりを目指し、日々さまざまなライフハックを実践中。macaroni では、日常に取り入れやすい手軽なアイデアを紹介しています。

手順

1. 海苔の上に酢飯を広げる

海苔の上に酢飯を広げた様子

Photo by pomipomi

クッキングシートを大きめに出して海苔を置き、海苔の奥側を3cmほど空けて酢飯を広げます。
海苔の上に酢飯を広げた様子

Photo by pomipomi

奥側は酢飯を少しこんもりとさせて、山を作ってください。

2. 具をのせる

海苔の上に酢飯と具をのせた様子

Photo by pomipomi

酢飯の中央に具をのせます。

3. 巻く

クッキングシートで恵方巻を作っている様子

Photo by pomipomi

具を指で押さえながら、海苔の手前を酢飯の山につけるように巻きます。
クッキングシートで恵方巻を作っている様子

Photo by pomipomi

山がストッパーになるので、巻いても具が崩れにくくいですよ。
クッキングシートで恵方巻を作っている様子

Photo by pomipomi

ひと巻きしたら、あとは反対の手でクッキングシートを引っ張りながら巻くだけです。

しっかり巻けて、断面もきれい♪

クッキングシートにのった恵方巻

Photo by pomipomi

巻きすを使わずに作ったとは思えない仕上がり。ゆるさもなく、しっかりと巻けています。
皿に盛られた恵方巻

Photo by pomipomi

具がど真ん中で断面もきれいです。胸を張って食卓に上げられますよ。

恵方巻のためにこれから巻きすを購入しようと思っている人は、一旦クッキングシートで試してみてください。じゅうぶん代用できるため、「買わなくていいかも」と思うでしょう。
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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