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材料（2人分）

冷凍れんこんの味噌汁の材料

Photo by 稲吉永恵

作り方

1.材料を切る

いちょう切りにしたれんこんと短冊切りの油揚げ

Photo by 稲吉永恵

冷凍れんこんは冷凍庫から出して常温に3分ほどおいておき、1cm幅のいちょう切りにし、油揚げは短冊切りにします。

2.だしで煮てみそを溶く

れんこんと油揚げを煮て、みそを溶く様子

Photo by 稲吉永恵

鍋に水とだしの素、れんこん、油揚げを入れて中火にかけます。

2〜3分ほど煮たら火を止めてみそを溶き入れます。ひと煮立ちさせて完成です。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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