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材料（2人分）
Photo by 稲吉永恵
作り方
1.薄切りにしてごま油に炒める
Photo by 稲吉永恵
冷凍れんこんは冷凍庫から出して常温に3分ほどおいておき、3mm程度の薄切りにします。
フライパンを強中火にかけ、温まったらごま油をひいてれんこんを入れ一気に炒めます。
フライパンを強中火にかけ、温まったらごま油をひいてれんこんを入れ一気に炒めます。
2.味付けをする
Photo by 稲吉永恵
油が回ったらみりん、きび砂糖、しょうゆの順に加え、その都度炒め合わせ、汁気がなくなるまで炒めます。
白いりごまを加えて全体に絡めて完成です。
白いりごまを加えて全体に絡めて完成です。
2. 冷凍れんこんバター焼き
Photo by 稲吉永恵
調理時間
5分
冷凍れんこんのバター焼きは、れんこんそのものの甘みを存分に感じられ、子どもが大喜びする味わい。
シャクッとした歯ざわりとほっくりとしたやさしい食感、香ばしいバターとしょうゆの香りでひと皿ペロリと食べられますよ。お好みで粉チーズを振ったりカレー粉でスパイシーに仕上げたりとアレンジ可能です。
シャクッとした歯ざわりとほっくりとしたやさしい食感、香ばしいバターとしょうゆの香りでひと皿ペロリと食べられますよ。お好みで粉チーズを振ったりカレー粉でスパイシーに仕上げたりとアレンジ可能です。
材料（2人分）
Photo by 稲吉永恵
作り方
1.冷凍れんこんを切る
Photo by 稲吉永恵
冷凍れんこんは冷凍庫から出して常温に3分ほどおいておき、1cm程度にカットします。
2.フライパンで冷凍れんこんを焼く
Photo by 稲吉永恵
フライパンを中火で熱してバターを溶かし、れんこんを焼きます。
3.味付けをする
Photo by 稲吉永恵
両面に香ばしい焼き色がついたら、しょうゆをまわしかけて絡めて完成です。
皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振ります。
皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振ります。
3. 冷凍れんこんの唐揚げ
Photo by 稲吉永恵
調理時間
10分
カリッと香ばしい冷凍れんこんの唐揚げは、おつまみやスナックに最適のメニュー。冷めてからもおいしく、ついつい箸が進みます。
シャキッとした食感を保つには、解凍せずに揚げるのがポイント。味が絡みやすいので、手早く調理しましょう。
シャキッとした食感を保つには、解凍せずに揚げるのがポイント。味が絡みやすいので、手早く調理しましょう。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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