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4. 揚げる

油でしめじを揚げる様子

Photo by とも花

180℃に熱した揚げ油で2～3分揚げれば完成です。

時短なのにメイン級の味わい

しめじの唐揚げを箸で摘む様子

Photo by とも花

「きのこをメインにするのは物足りない…」というイメージを180度変えてくれる、驚きのおかず「しめじの唐揚げ」。肉や魚とは違い、石づきを落としてほぐすだけなので、包丁をほとんど使わず10分程度で作れるところもうれしいポイント。

今夜の晩酌のお供に、あるいは明日のあとひと品にいかがでしょうか？ 揚げたてのアツアツを頬張ってみてください！
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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