作り方

1.電子レンジで冷凍うどんを加熱する

皿にのせて電子レンジに入れた冷凍うどん

Photo by akiyon

冷凍うどんを耐熱皿にのせて、電子レンジで袋の表示時間(600Wで3分程度)加熱します。

器に温めたうどん、卵、めんつゆ、ごま油を入れます。

2.お好みでトッピングしてよく混ぜる

器に盛った釜玉うどん

Photo by akiyon

お好みで青のりやかつお節をトッピングし、よくかき混ぜて召し上がれ。

3. 出汁いらずでほっこり温まる「具だくさんみそ汁の朝ごはん」

Photo by akiyon

調理時間 5
残り野菜をたくさん入れた、お腹も満足できる具だくさんみそ汁のレシピ。ツナ缶をオイルごと使用し、出汁いらずで旨味とコクのある味わいに仕上がります。

前日の夕食作りで余った食材をあらかじめカットしておくと、時短で仕上がり心の負担も激減しますよ♪

材料

Photo by akiyon

※野菜の種類は冷蔵庫に残った野菜など、なんでもOKです。
※ツナ缶はオイルごと使用します。

コツ・ポイント

  1. じゃがいもやさつまいもを入れると、よりお腹持ちがよくなります。
  2. 野菜は小さめにカットすると、早く仕上がります。
  3. キャベツや白菜など、手で千切れる野菜を使うのもおすすめです。

作り方

1.野菜をツナ缶のオイルで炒め、水を加えて煮込む

鍋の中でオイルを加えた野菜

Photo by akiyon

スプーンなどでツナ缶からオイルをすくい、野菜炒めに使います。

オイルが野菜に絡まるまで炒めます。水を加えて、野菜に火が通るまで煮込みます。

2.味噌とツナを加える

味噌とツナを加えた鍋

Photo by akiyon

野菜がやわらかくなるまで煮込んだら、缶に残ったツナ全量と味噌を加えます。味噌を溶きながら、ひと煮立ちさせます。

器に盛って完成です。

4. 非常食の缶詰で作る「サバ缶ディップで朝ごはん」

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調理時間 5
本当に冷蔵庫が空っぽなら、非常食の缶詰を利用してみませんか?サバ缶と調味料を炒め合わせて作る、即席洋風ディップのレシピをご紹介します。

同じく非常食の、クラッカーやガーリックラスクなどと合わせてどうぞ。ごはんやパンとも、よく合いますよ。

材料(2~3人分)

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コツ・ポイント

  1. サバ缶の旨味を利用することで、手軽に味わい深く仕上げられます。
  2. お好みで黒コショウや乾燥ハーブなどを加えてもOK。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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