ライター : akiyon

お弁当作り歴25年のライター

あるもので乗り切る!朝食アイデアレシピ5選

Photo by pomipomi

ごはんやパンがなくても満足できる、おかずレシピ集です。冷蔵庫に常備してある食材や、残り野菜で作れます。どれも時短で仕上がるので、何もない日の朝ごはん作りに役立ててくださいね。

1. 主食がなくても満足できる「即席たんぱく朝ごはん」

Photo by akiyon

調理時間 5
冷蔵庫に常備してあることが多い卵とチーズ、ストック品のツナ缶だけで作る朝食。電子レンジ加熱するだけで作れて、使う道具も少なくすみます。

ごはんやパンがなくてもとりあえずお腹を満たせて、タンパク質をたくさん摂れるひと品。調味料を変えることで、毎日続いても飽きない味わいを楽しめますよ。

材料(1人分)

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※ツナ缶は軽く油を切ります。

コツ・ポイント

  1. 味付けはコクが増すマヨネーズと、味が引き締まる醤油の組み合わせがおすすめ。
  2. 加熱時間は様子を見ながら、好みの状態になるよう調整してください。

作り方

1.卵、ツナ缶、チーズを混ぜ、電子レンジで加熱する

カップの中でかき混ぜた卵とチーズとツナ

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耐熱カップに卵、軽く油を切ったツナ缶、チーズを入れて混ぜ合わます。

ラップをふんわりとかけて電子レンジ600Wで2分30秒~3分加熱します。3分加熱すると、中までしっかりと火が通ります。

2.お好みの調味料をかける

マヨネーズとしょうゆをかけたカップ卵

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マヨネーズや醤油、ケチャップなど、お好みの調味料をかけて召し上がれ。

2. たくさん食べたい人ならこれ!「冷凍うどんで朝ごはん」

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調理時間 5
ごはんやパンがなくても、冷凍庫にうどんがあったら大助かり!時短でボリューミーな朝ごはんを作ってみましょう。

電子レンジでうどんを温め、あとは調味するだけ。

材料(1人分)

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コツ・ポイント

  1. おすすめのトッピングは青のりやかつお節。コクがアップするマヨネーズもおすすめ。
  2. めんつゆの量は、好みの味わいになるよう調整してください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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