7.とうもろこしのジャム

今が旬のとうもろこしを優しい味のジャムに♪ すぐに食べきるならお砂糖は控えめでも良さそう…とのことです♡甘いとうもろこしを使ってとろとろの仕上がりに☆お菓子やお料理にも応用できそうです。

8.パプリカでジャム

ブラックウルフさんのレシピ
赤と黄色を使って真っ赤なジャム! トーストに塗っていただくととても美味しいそうですよ♡色も鮮やかで子供さんが喜びそうですね♪パプリカ自体も甘くてフルーティなのでジャムにぴったりです☆

9.茄子のジャム

野菜ソムリエリサさんのれしぴ
ナスもジャムになっちゃった! 黙って食べさせたらりんごと間違えられたそうです♪確かに、生のナスをかじってみるとちょっとフルーティな風味がありますよね☆作ってみたいかも!

10.セロリとレモンのジャム

keiかなさんのレシピ
爽やかなセロリとレモンのジャム☆ 手間をかけた分だけ美味しくなる、甘酸っぱいジャムの登場です♪筋っぽさはアロエのような食感へと変わり、良い風味が漂います♡レモネードなどにしても美味しいとのこと!

11.青トマトのジャム

家庭菜園の青いトマトが極上ジャムに☆ 酸味の強い未熟なトマトほど美味しいんですよ♪トマトはペクチンを豊富に含むので、温かい時はサラサラでも冷えてくるとちゃんと固まってくれます。火の通し過ぎにはご注意を♡
野菜のジャム、いかがでしたか☆ まさかあの野菜が!というものまでジャムになっていますよね♪ ここに載せた以外にもまだまだたくさんの種類がある野菜ジャム。 あなたのお気に入りを見つけてくださいね♡

編集部のおすすめ