濃厚なカカオの風味。ガトーショコラパン

Photo by Uli

調理時間 10分

純ココアパウダーと食パンで作るお手軽ガトーショコラパンをご紹介します。とろとろのココアペーストとトーストの組み合わせは、まるでガトーショコラのような雰囲気です。純ココアパウダーと砂糖、牛乳だけでココアペーストを作れ、思い立ったらすぐに作れますよ。

砂糖はメープルシロップやはちみつ、牛乳は水や生クリームで代用できます。溶かしバターを10gほど加え、より濃厚なコクを加えるアレンジも絶品です。

材料（1人分）

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食パン 1枚
純ココアパウダー大さじ1杯
砂糖大さじ1杯
牛乳大さじ1杯

コツ・ポイント

濃厚に仕上げたい場合は牛乳の代わりに生クリームを使うか、溶かしバター10gを加える
食パンのふちをへこませてココアペーストが流れ出ないようにする
お好みで仕上げに純ココアパウダーや粉糖をかけてガトーショコラの雰囲気を演出する

作り方

1.ココアペーストを作る

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純ココアパウダー、砂糖、牛乳をよく混ぜてココアペーストを作ります。

2.食パンのふちをへこます

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食パンのふち（耳の内側）をスプーンの背で押してへこませます。ココアペーストが耳の外側に流れ出すのを防ぎます。

3.ココアペーストを流し入れる

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ココアペーストを食パン全体にいきわたるように流し入れます。

4.トースターで焼く

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トースター1000W前後、もしくは230℃前後で4～5分焼きます。耳がこんがり色づき、ココアペーストの表面がふつふつと沸いたら取り出して完成です。お好みで分量外の純ココアパウダーや粉糖を表面にふりかけてください。

とろけるガトーショコラパン。朝ごはんやおやつにぴったり

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純ココアパウダーで作るガトーショコラパンは、ほろ苦いカカオの風味を存分に味わえるのが魅力。ココアペーストがとろっと口のなかでとろける感覚が絶妙です。

思い立ったらすぐに作れるので、朝ごはんやコーヒーのお供がほしいときにも役立ちますよ。チョコレートが入っているような濃厚さでお子さんにもおすすめです。