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水菜とベーコンのガーリックペッパー炒め

「水菜とベーコンのガーリックペッパー炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。シャキッとした水菜の食感に、ベーコンの旨みと香ばしいにんにくの香りが絡むシンプルな炒めものです。黒こしょうを効かせることでメリハリのある味わいになり、箸が止まらなくなるひと皿に仕上がります。 2025年9月30日 更新

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野菜 肉類 秋・冬野菜 肉加工品 水菜 ベーコン
調理時間
10 分
- (0件)
クリップ
98

ライター : macaroni料理家 はまり

調理師｜フードコーディネーター

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
148kcal
たんぱく質
6.4g
脂質
10.6g
炭水化物
8g
糖質
4.7g
食塩相当量
1.9g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・水菜を4cm程度の幅に切ります。(水菜の切り方)
・ベーコンは1cm幅の短冊切りにします。
・にんにくは芽を取り除き、薄切りにします。(にんにくの切り方)

作り方

1

フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて香りが立つまで熱します。
にんにくは焦げやすいので、冷たい油から熱してください。

2

ベーコンを加えて焼き色がつくまで炒めます。

3

水菜を加えて、さっと油が回るまで炒めます。

4

【調味料】を加えて、全体を炒め合わせたら完成です。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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