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水菜のごま油炒め

「水菜のごま油炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。水菜のおいしさを手早く引き出す、シンプルで箸が止まらないごま油炒めです。にんにくを弱火でじっくり炒めて香りを立たせることで、あっさりした水菜に香ばしい香りが加わり、短時間調理でも満足感のあるひと品に仕上がりますよ。 2025年12月4日 更新

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野菜 調味料 秋・冬野菜 油・油脂 水菜 ごま油
調理時間
10 分
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クリップ
0

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

材料

（2人分）

作り方

1

水菜は4cm幅のざく切りにします。

作り方 水菜のごま油炒め

2

フライパンにごま油、にんにく、輪切り唐辛子を加え、弱火で加熱します。

作り方 水菜のごま油炒め

3

香りがしてきたら水菜、酒、鶏ガラスープの素、しょうゆを加え、30秒ほど炒めます。

作り方 水菜のごま油炒め

4

器に盛り付けて完成です。

作り方 水菜のごま油炒め
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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