材料(1人分)

・ めんつゆ(3倍濃縮タイプ)……大さじ2杯
・ 冷水……100cc
・ コチュジャン……小さじ1/2杯
・ ごま油……少々

作り方

1. めんつゆと冷水を混ぜる
2. コチュジャンを溶かす
3. ごま油を加える

失敗なしのそうめん弁当で夏のお弁当作りをラクに

Photo by akiyon

そうめん弁当の作り方は、冷たいそばや冷やしうどん、冷やし中華などいろいろなめん類のお弁当に応用が可能。また具材やつけつゆを変えれば、飽きずに長くめん弁当を楽しむことができます。

スープジャーを持っていなくても、そうめんのゆで方や水きりのコツなどをおさえれば保存容器や弁当箱などで代用可能♪ 自分に合ったスタイルで冷たくておいしいそうめん弁当を楽しみましょう!
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。

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