材料(1人分)

・ 白だし……大さじ2杯
・ 冷水……100ml
・ すだち……1個
・ 大葉……1枚

作り方

1. 白だしと冷水を混ぜる
2. すだちの半分を輪切りにして加える
3. すだちの残り半分を絞り、大葉を適当な大きさにちぎって加える

2. こっくり風味高い!ごま豆乳つゆ

Photo by akiyon

材料(1人分)

・ 冷やした豆乳……100ml
・ めんつゆ(3倍濃縮タイプ)……大さじ2杯
・ 白ごま……適量
・ ラー油……少々

作り方

1. 豆乳とめんつゆを混ぜる
2. 白ごまを指でつぶしながら加える
3. お好みでラー油をたらす

3. ピリ辛韓国風!コチュジャンつゆ

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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。

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