ライター : 渡辺 りほ

管理栄養士

カプレーゼに合うメインおかず6選

1. アクアパッツァ

Photo by macaroni

調理時間:20分

カプレーゼの献立をおしゃれに仕上げたいときにおすすめのひと品です。切り身のたらで簡単に作れて、たらを焼いたあとに他の具材を加えて煮るだけで完成します。ミニトマトの代わりにパプリカやズッキーニを使えば、より彩りのよい食卓になりますよ。

2. カルパッチョ

調理時間:5分

メインおかずの調理に時間をかけられないときは、刺身を調味料で和えるだけで作れるカルパッチョが最適です。ほたてとサーモン、2種類の刺身を使うことで華やかな見た目に。カルパッチョはカプレーゼと同じイタリア料理なので、献立全体の統一感を出せますよ。

3. 煮込みハンバーグ

Photo by macaroni

調理時間:20分

ボリュームのあるカプレーゼの献立にしたい方には、煮込みハンバーグがおすすめです。こちらはレンジで調理するレシピなので、加熱している間にカプレーゼやほかのおかずの調理を進められますよ。お子さまと一緒に食卓を囲むときにもおすすめです。

4. ポークソテー

Photo by macaroni

調理時間:20分

ガーリックをきかせる甘辛味のポークソテーは、ごはんが進む味付けで家族に喜ばれます。カプレーゼの献立の主食を白ごはんにしたいときにぴったりです。にんにくスライスを炒めてポークソテーにトッピングすると、見た目もおしゃれになります。

5. チキンソテー

調理時間:15分

鶏もも肉をフライパンで焼き、甘辛い玉ねぎソースをかけるひと品です。さっぱりとしたカプレーゼとは対照的なコクのある濃厚な味付けで、献立全体のバランスが整います。レモンやスナップエンドウを添えたり、ごはんやパンと合わせてワンプレートにしたりするのもおすすめです。

6. ハッシュドビーフ

Photo by macaroni

調理時間:20分

ズッキーニやヤングコーンなど、さまざまな野菜と牛こま肉を合わせて作るハッシュドビーフ風の炒め物です。主菜と副菜を兼ねたメインおかずを作りたいときに向いています。温かいままでも冷やしてもおいしいので、お好みで試してみてくださいね。
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※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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