生でも食べられる！ズッキーニとツナのサラダ

「ズッキーニとツナのサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。加熱なしで手軽に作れるさっぱりサラダ。ピーラーでスライスしたズッキーニにツナとポン酢の風味がしみ込み、しっとりとした口当たりに。ほんのり甘みを加えたドレッシングで、野菜の苦味がやわらぎ、野菜が苦手な方にもおすすめ♪ 2025年7月24日更新

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サラダ野菜レトルト・インスタント食品・缶詰夏野菜缶詰・瓶詰ズッキーニツナ缶

調理時間

10 分

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ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

166kcal

たんぱく質

7.5g

脂質

13.7g

炭水化物

3.6g

糖質

2.6g

食塩相当量

1.1g

材料

（2人分）

ズッキーニ 1本
塩ひとつまみ
ツナ缶（オイル漬け） 1缶(70g)
ドレッシング
- オリーブオイル大さじ1杯
- ポン酢しょうゆ大さじ1杯
- 砂糖小さじ1/2杯

下ごしらえ

・ツナ缶は油を軽く切ります。
ツナの油も少々使用したいため、しっかり切らず、軽く切る程度にしてください。

作り方

ズッキーニは両端を切り、ピーラーで縦にスライスします。
ピーラーまたはスライサーでズッキーニを薄くスライスしてください。薄くすることで味がなじみやすく、生でも食べやすくなります。
スライサーでもピーラーでもどちらでもお作りいただけます。

ズッキーニに塩(ひとつまみ)をまぶして全体を和え、5分おいて水分が出たら軽くキッチンペーパーで拭き取ります。
絞った後で拭き取ることで水っぽくならず、味がぼやけにくくなります。

別のボウルに【ドレッシング】の材料を加えて混ぜ合わせ、ズッキーニ・ツナを加えて全体を和えたら完成です。
・ドレッシングの塩は最後に加えて味の調節をしてください。
・ツナは水煮でも代用可能ですが、オイル漬けのほうがコクがあり、味のまとまりが良くなります。水煮を使う場合はオリーブオイルを少し増やしても◎。
・10分ほど味をなじませるとよりおいしく仕上がります。