前の記事へ 次の記事へ

目次

小見出しも全て表示 閉じる

市販のものとはまた違ったおいしさ

自家製クリームチーズを木のスプーンですくう様子

Photo by とも花

ヨーグルトと塩麹で作る自家製のクリームチーズは、市販のものとはまた違ったコクと旨味を楽しめます。時間こそかかりますが面倒な手間がほとんどないのがうれしいところ。ぜひいろいろな食べ方やアレンジを試してみてくださいね。
おすすめの記事はこちら▼

牛乳と生クリームで簡単！自家製「クリームチーズ」のレシピ

おうちで簡単に手作りできる自家製クリームチーズのレシピをご紹介します。水気を切る時間こそかかりますが、作業するのはわずか10分ほど。牛乳と生クリーム、あとは身近な材料だけで思いのほか手軽に作れますよ。余った牛乳を消費したい時にもおすすめです。

まるで雲みたい。シャトレーゼ新作「クレーム・ダンジュ」のふわレア食感にうっとり

シャトレーゼの新作スイーツ「ふわレア食感クレーム・ダンジュ ブルーベリー」。酸味のあるクリームチーズとメレンゲを合わせて作ったフロマージュクリームにブルーベリーソースを忍ばせた、暑い季節にさっぱりと食べやすいチーズケーキです。

濃密な水切りヨーグルトはあれで作れる。試したら「まるでクリームチーズ」「きれいに取れる」

ヨーグルトを水切りする際は、ザルとキッチンペーパーを使うのが一般的。ほかにもコーヒーフィルターでできるらしく、「濃厚に仕上がる」「手軽でいい」と上々の口コミなんです。本当にうまくいくのか試してみたので、手順と結果、メリットとデメリットをお届けしますよ。
この記事を報告する
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
レビュー(1件)
4.0
ちっちっち
4.0
ハマってしまい3回目です。脂肪ありのヨーグルトはホントにクリームチーズ！という感じ子供も美味しいと食べました！朝食にパンにつけて食べたり、ホエイを入れた蒸しパンにつけて食べたりしました！無脂肪はさっぱりとしていてダイエット中にピッタリ！罪悪感なしで食べてます！
2026/10/26
レビューをする
レビューをもっと見る
loading
閉じる
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
画像(必須)
コメント(必須)
【Wチャンス】抽選で毎月3名に1,000Pプレゼント！（詳細はこちら）
レビューをする
キャンセル
閉じる
レビューが完了しました
25 ポイントゲット
レシピ一覧に戻る アプリでポイントを貯める
レビューはアプリがおすすめ！
  • レビューした記事が一覧で見れる！
  • フォルダで記事やレシピを管理できる！
  • アプリ限定のポイ活ができる！
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
削除
キャンセル
閉じる
コメントが削除されました
閉じる
閉じる
この機能の使用には本登録が必要です
認証メールを送信しメールに記載のURLから認証を完了してください
認証メールが届くメールアドレス
メールアドレスを変更する
ヨーグルトに関する記事
前の記事へ

火もゼラチンもいらない。マシュマロとヨーグルトだけで「ふわふわムース」ができた
市販品アレンジの達人が教える！フルーチェ×ヨーグルトのレシピ

次の記事へ
ヨーグルトの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ