クロワッサンの作り方は意外と簡単でおもしろい!

難易度の高いクロワッサンですが、どのように層が作られているのか分かれば、楽しく作業することができます。しなやかな状態のバターを使う、生地をこまめに冷やして作業する、30℃以下の場所で発酵させる、の3つのポイントを押さえると失敗しにくいので、ぜひチャレンジしてみてください。

バターの折り込み方や回数で食感が変わるため、慣れてきたらお好みの仕上がりを目指して作り方をアレンジするのもいいですね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
レビュー(0件)
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar -
レビューはまだありません
レビューをする
loading
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューをする
キャンセル
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか?
「」
削除
キャンセル
コメントが削除されました
閉じる

編集部のおすすめ