目次
7. 香りを楽しむ。ブドウのフルーツティー
芳醇な香りのブドウは、紅茶との相性もばっちりです。紅茶を入れる際にブドウを軽く潰しておくと、甘さがほんのりと全体に溶け込みます。家でブドウのフルーツティーを作って、リラックスタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
8. スパイスを効かせて。ブドウのサングリア
味も見た目も本格的な自家製サングリアには、ブドウの粒がまるごと入っています。好みに合わせてブドウの量を増やしたり、品種を変えたりと、自由にアレンジできるところが嬉しいポイント。大人が楽しめるブドウドリンクです。
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9. カッテージチーズのせ。ブドウのフルーツサラダ
すっきりと甘いブドウは、フルーツサラダの具材にうってつけ。カッテージチーズの爽やかな酸味と相まって、サラダのフレッシュ感がより一層引き立ちます。ブドウのほかにミニトマトや柿を入れると、彩りもよくなりますよ。
10. 爽やかな味わい。ブドウと大根のサラダ
ブドウと大根はどちらもさっぱりとした味わいで、相性抜群です。サラダに使うブドウは、大根と一緒に食べやすいように半分に切りましょう。仕上げにパルメザンチーズと粗挽き黒こしょうをふりかければ、お酒によく合う前菜が完成します。
11. 食べる手が止まらない！生ハムブドウ
塩気のある生ハムが、ブドウ本来の甘みをぐっと引き出してくれます。生ハムとブドウの間にブリーチーズを入れることで、コクが深まりますよ。やみつきになる味わいと食べやすいサイズ感で、ついぱくぱくと口に入れてしまいそうです。
12. おしゃれに。サーモンとブドウのピンチョス
ブドウをサーモンで巻くだけで、手軽におしゃれなピンチョスが作れます。ワインに合うおつまみとして、パーティーやおもてなしにもぴったりのひと品です。爽やかに香るシャインマスカットと一緒に、サーモンの旨みを堪能しましょう。
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