栄養情報（1人あたり）
339kcal
13.1g
28.4g
10.3g
8g
1.9g
下ごしらえ
・キャベツはざく切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
・豚バラ肉は4cm幅に切ります。
作り方
1
豚バラ肉は味付塩こしょうで下味をつけます。
2
フライパンにごま油を引き中火で熱し豚肉を炒めます。
※豚バラ肉は広げて焼くとカリッと仕上がり、香ばしさがUP＆脂も程よく抜けて◎
3
中火のままキャベツ、玉ねぎを加えて3分ほど炒めます。
※炒める際キャベツから水分がでますが、ポン酢しょうゆで味付けするとちょうど良くなります。
4
キャベツがしんなりとしてきたらポン酢しょうゆ、にんにく、黒こしょうを加えて炒めて完成です。
コツ・ポイント
- キャベツの代わりに白菜やもやしでも代用可能です。
- ポン酢は最後に加えて香りを飛ばさず、酸味を活かせます。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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