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材料(2〜3人分)
作り方
1.乾燥わかめを水で戻す
乾燥わかめは水で戻します。
2.にんじんを切る
にんじんはピーラーで薄く切ります。
3.みりんをレンジ加熱する
みりんを耐熱容器に入れます。ラップをせずに電子レンジ600wで50秒くらい加熱します。
4.にんじんとわかめ、調味料を和える
しっかり水気を切ったわかめとにんじん、みりんと穀物酢を和えたら完成。
コツ・ポイント
- みりんはラップをせずに電子レンジで加熱すると、アルコールが飛ばせます。
しっかりした味つけに仕上げるコツ
にんじんやわかめの水分をきってから調味料を合わせると、しっかりした味つけの簡単ひと品が作れます。にんにくで風味をアップしたり、酢でさっぱりさせるといろんな味わいが楽しめますよ。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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