材料(2〜3人分)

作り方

1.乾燥わかめを水で戻す

Photo by わんたる

乾燥わかめは水で戻します。

2.にんじんを切る

Photo by わんたる

にんじんはピーラーで薄く切ります。

3.みりんをレンジ加熱する

Photo by わんたる

みりんを耐熱容器に入れます。ラップをせずに電子レンジ600wで50秒くらい加熱します。

4.にんじんとわかめ、調味料を和える

Photo by わんたる

しっかり水気を切ったわかめとにんじん、みりんと穀物酢を和えたら完成。

コツ・ポイント

  1. みりんはラップをせずに電子レンジで加熱すると、アルコールが飛ばせます。

しっかりした味つけに仕上げるコツ

にんじんやわかめの水分をきってから調味料を合わせると、しっかりした味つけの簡単ひと品が作れます。にんにくで風味をアップしたり、酢でさっぱりさせるといろんな味わいが楽しめますよ。

Instagramでも簡単に作れて、洗いものが少ないおかずやスイーツをたくさん紹介しています。ぜひ見に来てください♪
わんたるさんのおすすめレシピはこちら▼
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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