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たけのこ水煮の保存に関するよくある質問
たけのこ水煮は腐るとどうなる？
表面に膜が張る、触るとぬめりや粘りがある、糸を引く、すぐに崩れる不自然なやわらかさを感じる、異臭がする、などの異変がでます。
たけのこ水煮についた白い粉はそのまま保存していい？
たけのこ水煮に付着している白い粉は、たけのこに含まれていた旨味成分で、そのまま保存して食べても問題ありません。
たけのこ水煮を保存するときの水に塩は入れなくていい？
冷蔵保存して1週間以内に食べる場合は、塩なしでも保存できます。
賞味期限が半年過ぎたたけのこ水煮は食べられる？
賞味期限が半年過ぎたたけのこ水煮は、安全を保証できないため食べることはおすすめできません。
たけのこ水煮の保存方法のポイントをおさえましょう
たけのこ水煮は一度に使いきれなくても問題ありません。1週間以内に使う予定があれば冷蔵、しばらく使わないのであればすぐに冷凍しましょう。保存のポイントをおさえれば、時間が経っても安全にたけのこを食べられますよ。煮物や汁物などに気軽にたけのこ水煮を使いましょう。
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