たけのこ水煮の保存に関するよくある質問

たけのこ水煮は腐るとどうなる?

表面に膜が張る、触るとぬめりや粘りがある、糸を引く、すぐに崩れる不自然なやわらかさを感じる、異臭がする、などの異変がでます。

たけのこ水煮についた白い粉はそのまま保存していい?

たけのこ水煮に付着している白い粉は、たけのこに含まれていた旨味成分で、そのまま保存して食べても問題ありません。

たけのこ水煮を保存するときの水に塩は入れなくていい?

冷蔵保存して1週間以内に食べる場合は、塩なしでも保存できます。

賞味期限が半年過ぎたたけのこ水煮は食べられる?

賞味期限が半年過ぎたたけのこ水煮は、安全を保証できないため食べることはおすすめできません。

たけのこ水煮の保存方法のポイントをおさえましょう

たけのこ水煮は一度に使いきれなくても問題ありません。1週間以内に使う予定があれば冷蔵、しばらく使わないのであればすぐに冷凍しましょう。保存のポイントをおさえれば、時間が経っても安全にたけのこを食べられますよ。煮物や汁物などに気軽にたけのこ水煮を使いましょう。

編集部のおすすめ